Si heu caminat per la ciutat de Nova York durant els últims mesos, potser us haureu preguntat: què passa amb totes les neveres de les voreres? No són els electrodomèstics abandonats d'aquells que es mouen d'apartaments o actualitzen les seves cuines, són fonts d'aliments gratuïts gestionats per la comunitat per a qualsevol persona que ho necessiti, donat per qualsevol que pugui.
No hi ha cap organització o organització sense ànim de lucre darrere dels frigorífics. En canvi, s'instal·len fora de cellers i edificis d'apartaments per persones que volen donar suport als seus veïns amb ajuda mútua. Qualsevol és benvingut a participar.
Després de conèixer una nevera instal·lada a Bedford-Stuyvesant, Brooklyn, l'artista Pam Tietze es va inspirar per instal·lar-ne una al seu propi barri de Bushwick, que va batejar com a Friendly Fridge. A l'abril va entrar a Craigslist, va aconseguir una donació per a la nevera d'una família dels Rockaways, la va recollir i la va connectar el mateix dia, i mentre la va muntar, els transeünts ja van començar a expressar interès a fer la donació. Al cap d'unes setmanes, la nevera es va trencar, però Tietze ràpidament va aconseguir una altra donació, i al maig l'artista Hugo Gyrl li va fer una pintura de colors.
"És gestionat per la comunitat i propietat de la comunitat", diu Tietze. "És un moviment descentralitzat, però tots som solidaris els uns amb els altres". Tietze i altres voluntaris recullen donacions a través de Venmo i utilitzen aquests diners per comprar queviures per a Friendly Fridge, però també animen els altres a deixar el que puguin. Actualment hi ha almenys vuit frigorífics a la ciutat de Nova York i n'hi ha molts en altres llocs: els refrigeradors comunitaris de Los Angeles es van llançar a principis d'aquesta setmana i la xarxa de frigorífics de la ciutat d'Oakland va començar a finals de juny. El moviment només està creixent i no hi ha límit per a qui es pot implicar. Si us interessa fer una donació a una nevera propera (o fins i tot muntar-ne una al vostre barri, per a la qual la Frigorífica Friendly té molts consells), aquí teniu alguns consells per omplir-la.
Els productes frescos i ecològics són molt benvinguts
Tot i que els productes no peribles sempre són benvinguts, Tietze assenyala que les fruites i verdures orgàniques, que potser no estan disponibles en un rebost d'aliments, són especialment apreciades. "És important que la gent tingui accés a aliments que siguin bo per a ells", diu. "L'aspecte emocional d'això és important per a mi".
L'embalatge adequat és clau
Per assegurar-vos que els aliments prefabricats no es facin malament abans que algú el reculli, etiqueteu correctament les coses amb tots els seus ingredients, així com la data en què es va fer el menjar. Emmagatzemar els productes de la manera correcta també pot allargar la seva vida útil.
Qualsevol donació és una bona donació
El Friendly Fridge ha rebut una gran varietat de donacions, i Tietze destaca que totes són benvingudes. Un membre de la comunitat va començar a deixar les restes de la seva feina al restaurant al final dels seus torns nocturns, i una altra persona que vivia al barri fa anys i va descobrir el projecte a Instagram es va contactar per donar melmelada que feia. Al final del dia, qualsevol ajuda compta.
